简单清爽的苹果柠檬派

按照之前做过的“倒着烤的苹果派”的方子（可以查前面的菜谱），加了糖腌制过的柠檬皮，一点柠檬汁，担心不够甜，加了一倍多的糖，又觉得之前派皮比较硬，没按法国人的方子， 就用了“甜甜咸咸小饼干”（详见之前的菜谱）同样的方式做面皮（80克面粉，30克橄榄油，30克糖，一小勺盐、一小勺奇亚籽，一点点水而已）。在放派皮前又自作主张再加了些油。百慕达烤箱170度烤22-23分钟。烤出来味道好惊艳yummy！

烤出来是有焦糖味儿的苹果派，又有柠檬🍋的清爽。一口气吃了大半个，只留了一点点给下午茶：）。

不过有个地方要注意，因为是倒着烤的，所以在放派皮前，我又加的油会漏出来，弄的烤盘很混乱。如果一开始用刷子把油刷在盘底就没问题了。我是前面忘了，后来补加时，就直接倒了，才出现这个小插曲：）。