牛腩薏仁菠萝汤
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苏卡5806
南方的霉雨季整日湿答答的，湿气重没胃口，来个混搭食材不料出奇的好。
用料
牛腩薏仁菠萝汤的做法
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牛腩生姜料酒下冷水烧开两分钟，洗去血沫；薏仁用温水洗好备用。
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苦瓜和菠萝改刀，苦瓜要去除里面的白瓤。
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锅内加清水先煮牛腩和薏仁（放生姜和料酒），待牛腩熟了放入菠萝煮5分钟后根据自己口味加盐，关火后再放苦瓜，不要盖锅盖以免苦瓜变色。
一锅酸甜清口的鲜汤在这个季节最适合了，除湿，开胃，增加营养，喝两碗是必须滴！哈哈！
小贴士
1.苦瓜去除白瓤，汤不会苦，适合小朋友。
2.最后放苦瓜不要加锅盖，可以保持苦瓜的色泽和口感。
3.盐不要放多，以免影响汤的香甜。
2.最后放苦瓜不要加锅盖，可以保持苦瓜的色泽和口感。
3.盐不要放多，以免影响汤的香甜。
