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家庭版麻婆豆腐

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林夕令的厨房  林夕令
美味又下饭

用料  

豆腐，猪肉，葱，姜，蒜，小米辣 适量
豆瓣酱，老抽，生抽，胡椒粉，花椒，淀粉 适量

家庭版麻婆豆腐的做法  

  1. 豆腐切丁，猪肉切末，其他配菜切好

    家庭版麻婆豆腐的做法 步骤1

  2. 猪肉末加入老抽，生抽，胡椒粉拌匀

    家庭版麻婆豆腐的做法 步骤2

  3. 淀粉加水搅拌均匀，留到最后勾芡

    家庭版麻婆豆腐的做法 步骤3

  4. 锅内加油，小火炒一下花椒，豆瓣酱，炒出红油

    家庭版麻婆豆腐的做法 步骤4

  5. 加入猪肉末，姜，蒜，小米辣炒匀

    家庭版麻婆豆腐的做法 步骤5

  6. 肉末加水煮沸后，放入豆腐，焖煮几分钟

    家庭版麻婆豆腐的做法 步骤6

  7. 豆腐入味后倒入水淀粉，大火收汁！撒葱花即可

    家庭版麻婆豆腐的做法 步骤7

小贴士

豆瓣酱很咸，我没加盐。如果需要，可适量加点儿盐！

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家庭版麻婆豆腐相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-11 13:37:58
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