孜然鸡腿肉
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人做过这道菜
尤尤尤兰达
鸡腿肉真的做啥啥好吃，很嫩，不会像鸡胸肉一下子做过头就柴了，新手必备。
用料
孜然鸡腿肉的做法
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鸡腿肉切块
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青椒/彩椒和洋葱切块，我用到了半个黄椒、半个红椒、半个洋葱
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鸡腿肉冷水下锅，加1勺料酒，大火烧开去沫，捞出
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起油锅，先下入蒜片、干辣椒、花椒粒和孜然粉（没有孜然粒只能放孜然粉）爆香
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倒入沥干水分的鸡腿肉，翻炒均匀
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倒入彩椒块和洋葱块，加入1勺生抽和盐调味，可以再多放点花椒粉和孜然粉，请大胆加！如果太干了，可以少量多次加水，每次一点点就可以！
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喜欢吃洋葱软的多炒会，喜欢生洋葱的翻炒均匀就可以出锅了
小贴士
孜然请大胆的放！
