冬菇蒸滑鸡
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人做过这道菜
美的美居
鲜嫩鸡块和冬菇之间的鲜味相互渗透，取一块汤汁淋漓的嫩鸡放入口中，好像要自动滑入喉咙一般
用料
冬菇蒸滑鸡的做法
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准备好图片中所有的材料，鸡块处理成每块约15-20克最佳，洗净沥干水分
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姜片切丝，葱切段，香菇切厚片
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鸡块放入姜丝、盐、鸡粉、蚝油和糖腌制5分钟
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再加入生粉拌匀
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加入香菇和花生油拌匀
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放入新盘子中平铺放好，注意鸡块不要堆叠
(如果需要烹调双倍的分量，建议分两盘)
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盘子放入蒸锅中，点击右下角烹饪图标-燃气炉，启动程序进入自动烹饪，起锅前撒入芝麻油和枸杞葱段，再焖十秒后及时取出
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