一款甜酸口的酱料

0 人做过这道菜

用料  

生抽 2勺
蚝油 2勺
1勺(如拌面想酸点也可2勺醋)
糖,蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒 各适量

一款甜酸口的酱料的做法  

  1. 将生抽、蚝油、醋混合均匀,加适量糖和水待用。

  2. 生姜切末,蒜捣成末待用。

  3. 炒锅放油适量,加热后加入花椒煸炒出香味后捞出花椒,留油在锅。

  4. 在油中加入蒜末和姜末煸炒成金色。

  5. 加入之前调好的料汁,烧开即可。

小贴士

该酱料既可以做甜酸口,用于蘸白灼虾等水产海鲜,拌黄瓜等凉拌素菜,也可少放些糖,减少其甜度拿来拌冷面等。
一次如果做多了吃不完,可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏。
 

一款甜酸口的酱料相关分类

该菜谱发布于 2020-07-11 14:51:01
21 收藏


作者相机们的其他菜谱

一款甜酸口的酱料的答疑

关于一款甜酸口的酱料的做法还有疑问? 登录提一个问题