TFS红茶卤牛腱 爱尔兰早餐茶 卤蛋 油豆腐百叶结

牛腱子加三片姜和料酒适量，冷水煮开后3分钟出水，整理好肉块；准备好如图香辛料，早餐茶1-2袋都可

锅中放入牛腱、清水和料酒、生抽、老抽，煮沸后去浮沫，放入香辛料和茶包袋，中大火煮10分钟，去浮沫

取出茶包，转小火煮30分钟，加入去壳鸡蛋等其余卤味；继续小火加盖焖煮1小时，如果淡就加盐；静置锅中半天

开锅切片入盘就可以啦！～凉拌、配菜都很可喔～这个火候和配方卤出来的成品比较软糯轻口，茶叶去除了一些腻味，可以当小食吃。（成品没拍，下次卤的时候补）