材料如图,我家的土鸡蛋特别小,所以放了四个,正常三个足够用了。
土方法来喽,把手持打蛋器架起来,下面放条湿毛巾防滑,哈哈😄。分三次加入白砂糖,如果喜欢特别甜可以再加20克左右。
提起来8字圈不易消即可,我打了大概十分钟。
玉米油牛奶,充份混合。
蛋糊筛入低筋面粉,J型搅拌,之后在加入玉米油牛奶混合物,继续搅拌完成。
模具刷油,多刷,充份刷到,不然不易脱模。这里用的十二连,还剩了点,做个三个纸杯蛋糕🧁
面糊装裱花袋倒入模具内,震出大气泡,进烤箱中层,上下火160度,20分钟。脾气大的烤箱可以150度左右,根据情况自行调整。
最后巧克力隔热水融化,挂浆,装饰🎄🍩