【抹茶大理石芝士蛋糕】奶香浓郁，口感丝滑！

把消化饼干装入袋子里敲碎

之后和20g融化的黄油搅拌均匀放入冰箱冷藏备用

将340g奶油奶酪隔水软化

加入50g赤藓糖醇搅拌均匀

加入120g酸奶油搅拌均匀（自制：250ml奶油+37g柠檬汁）

之后分两次把鸡蛋加进去搅匀

把面糊分成两部分，我们把一半做成抹茶味的

先把一小部分面糊和5g抹茶粉搅匀，这样更容易搅匀

之后再倒回那一半面糊搅匀

在模具中铺好饼干碎，压实

然后将原味和抹茶味的面糊依次倒入

最后用筷子划几下就出现大理石纹了！

在模具外包好锡纸

烤盘里倒入70℃的热水，采用水浴法烤
烤箱预热到170℃烤1个小时

放凉后脱模，再冷藏4个小时即可