柠檬鸡爪
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明姐爱下厨
用料
| 鸡爪 | 30只 |
| 柠檬 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 15瓣 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 50克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 小米青红椒 | 适量 |
| 醋 | 10小勺 |
| 生抽(美味鲜) | 10小勺 |
| 麻油 | 2小勺 |
| 香菜根 | 6根(可不放) |
| 小香葱 | 2棵 |
| 蚝油 | 2小勺 |
柠檬鸡爪的做法
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鸡爪洗干净剪去指甲，然后一分为三备用哦
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冷水下锅，放入盐，料酒，葱，几片生姜去腥，大火烧开沸腾后煮8分钟。
(焯水期间，给洋葱，大蒜，生姜，小米椒，柠檬切片去籽)
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捞出冷水冲洗干净，放在凉白开里浸泡
(我加的有冰块，这样口感会更有嚼劲)
浸泡半小时后捞出备用
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取一个大碗，给生抽，醋，蚝油，盐，糖，麻油，混合均匀倒入鸡爪里搅拌均匀，最后给切好的柠檬片，洋葱丝，大蒜，生姜，青红椒，香菜根拌均匀密封放冰箱冷藏。
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成品，味道超好的，密封放冰箱冷藏2小时后就可以吃了，时间久点会更入味点，冷藏可以保存一星期哦😋(切记：吃时用干净的筷子夹哦，不要有水，容易坏。)
小贴士
还是学不会的可以加徽：18358563722
