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家常菜～超简单的爆炒猪肝

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猪肝具有补肝明目、养血、营养保健等作用。

用料  

猪肝 500克
洋葱 半个
姜 适量
葱 适量
盐 1勺
十三香 1勺
酱油 1勺
醋 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺

家常菜～超简单的爆炒猪肝的做法  

  1. 猪肝用冷水浸泡一会儿

    家常菜～超简单的爆炒猪肝的做法 步骤1

  2. 切片

    家常菜～超简单的爆炒猪肝的做法 步骤2

  3. 锅中热油，放入葱花姜丝，爆香，加入1勺十三香，1勺酱油

    家常菜～超简单的爆炒猪肝的做法 步骤3

  4. 放入切好的猪肝，加入1勺盐，1勺醋，1勺料酒，翻炒均匀
    加入1勺蚝油，继续翻炒

    家常菜～超简单的爆炒猪肝的做法 步骤4

  5. 最后加入洋葱，翻炒至洋葱熟了，就可以出锅啦！

    家常菜～超简单的爆炒猪肝的做法 步骤5

  6. 搞定！

    家常菜～超简单的爆炒猪肝的做法 步骤6

小贴士

猪肝不焯水直接炒，会嫩一些。

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家常菜～超简单的爆炒猪肝相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-11 15:54:11
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