抖音上很火的玉米烙简单不散容易上手
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人做过这道菜
柠檬薄荷呀
买的水果玉米 不甜不好吃
就想着弄更好吃的
想起来抖音上有个很火的玉米烙
就试试咯
没想到做出来很好吃啊
可以当甜点可以当零食
就想着弄更好吃的
想起来抖音上有个很火的玉米烙
就试试咯
没想到做出来很好吃啊
可以当甜点可以当零食
用料
抖音上很火的玉米烙简单不散容易上手的做法
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煮熟的玉米粒刨成小粒 玉米粒要有点水分哦
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加入玉米淀粉 玉米粒上水分少的稍微加点水
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用手把玉米淀粉与玉米粒混匀
保证每颗玉米粒上都有淀粉包裹
多抓会儿 直到玉米粒已经有点黏黏的
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热锅加入油 比平时炒菜多点油 倒出来1/3热油备用(我用的电饼铛 平时炒菜平底锅也可)
加入黏黏的玉米粒 用铲子压实
尽可能的把玉米摊平
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电饼铛第五档 5分钟左右 玉米底部已经变脆
凝固成一体 加入之前的热油 1-2分钟左右
玉米有些透明 出锅
垫上厨房用纸 吸走多余的油
撒上白砂糖 切小块
可以加上蜂蜜 也可以加喜欢的沙拉酱都可以
加了点盐的 竟然也好吃 哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
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出锅啦！灰常简单美味
家里有小盆友会很喜欢
趁热吃 凉了就不脆了
小贴士
1.玉米最好用熟玉米 生的不易熟还有很多水分
2.玉米与淀粉混合要充分哦 略微加点水一定要有粘稠感再下锅炸
3.下锅炸时候压实 让玉米都黏上不散 要是发现散的话 可以用水调浓稠些水淀粉 轻轻浇在玉米粒上补救
4.玉米烙出锅后要吸油 不然会很油
5.撒糖会更甜更好吃 依自己口味酌情添加
2.玉米与淀粉混合要充分哦 略微加点水一定要有粘稠感再下锅炸
3.下锅炸时候压实 让玉米都黏上不散 要是发现散的话 可以用水调浓稠些水淀粉 轻轻浇在玉米粒上补救
4.玉米烙出锅后要吸油 不然会很油
5.撒糖会更甜更好吃 依自己口味酌情添加
