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清炒豆角丝
清炒豆角丝
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郭大小姐下厨房
小时候妈妈经常做的一道
家常菜
,百吃不厌啊!简单的食材最大程度地释放了豆角的清香味。
用料
豆角
克300克
盐
适量
蒜
五瓣
食用盐
适量克
清炒豆角丝的做法
豆角去头去筋斜切成细丝。蒜切成蒜末。
锅里加入食用油,烧至五六成热。
加入豆角丝稍稍炒几下,加入盐继续翻炒。
豆角炒软成熟后加入蒜蓉继续翻炒一分钟。
出锅盛盘。
小贴士
四季豆和芸豆都可以。芸豆扁平好切丝。盐要早放,因为豆叫角不容易入味。
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该菜谱发布于 2020-07-11 16:46:55
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