1碗豌豆粉加同样大的凉水一碗，调成牛奶状
其他4-5碗水倒入锅里，放一勺盐，烧开，转小火，将调好的豌豆粉慢慢倒入锅中，用勺子一边搅动
不停搅动，直至颜色变发灰，锅里冒泡，再搅动5分钟，关火
煮熟的豌豆糊倒入干净碗中，放置室温凉凉，凉粉就做好了
接下来就是从碗中扣出凉粉，切成块或条，调上盐，醋（加凉白开1：1），蒜泥，辣椒油，香油，还可以配上黄瓜丝，爽口的红油凉粉就做好了。是不是有些要留口水了？
上传你做的豌豆粉凉粉
成功-16
