鸡肉火锅
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人做过这道菜
超人糖糖球
我又来啦……一周一锅系列，今天是鸡肉火锅哦，一如既往的一人份，不喜欢放糖的我，又把糖换成了雪碧，表示今天做多了，每周执行的光盘行动失败了…………
用料
| 鸡肉 | 3个琵琶腿 |
| 蟹味菇 | 50克 |
| 金针菇 | 100克 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 香菇 | 4朵 |
| 茼蒿 | 100只要叶不要梗 |
| 北豆腐 | 50克 |
| 魔芋丝 | 1盒 |
| 米酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 4大勺 |
| 白味增酱 | 3大勺 |
| 糖 | 少许我一般用雪碧代替 |
鸡肉火锅的做法
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准备食材
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腌制鸡肉，将鸡腿骨头剃掉，放上葱，姜，料酒，黑胡椒和盐腌制
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调制酱汁，3勺白味增酱，3勺米酒，4勺生抽，糖少许，我一般都用雪碧代替，搅拌均匀成稀释的糊状
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准备就绪，下一步煎鸡腿啦……
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将鸡腿肉放在平底锅上小火慢煎，记得带着鸡皮的面儿朝下，锅里不用刷油，煎到有鸡油渗出的时候就可以翻面，并且加入豆腐块一起煎制
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鸡肉煎熟取放旁边切块备煮，豆腐和葱段煎制两面金黄就可以关火啦
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将所有配菜依次码入锅中，记得娃娃菜一定放在最下面
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然后倒入调好的酱汁，再倒入一小碗水，一定记得水不要加多，因为娃娃菜还会出水，盖上盖子大火煮沸
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然后就可以开吃啦………………
