牛奶 | 适量 |
🌟器具: 比乐蒂摩卡壶(2杯份)、比乐蒂电陶炉、hero奶泡机、咖啡勺、咖啡磨豆机。 1️⃣比乐蒂摩卡壶:朋友推荐的,在意大利几乎家庭必备了,它的1杯份即是1份意式浓缩的份量约45ml。 2️⃣电陶炉:买了同品牌的,玻璃器皿花果茶通用。 3️⃣奶泡机:买了hero的,价格亲民下买的,意外的好用,可以只热牛奶,打冷/热奶泡。家庭完全够用了,可以在热牛奶/水时加入抹茶粉、黑糖、姜片、红枣等,就是另外的饮品啦。 4️⃣咖啡豆研磨机:也是随意买了个价格优惠的,使用功能都不错,这种家庭完全够用了。
🌟咖啡粉/豆: 咖啡粉/豆目前为止购买品尝过7、8种而已。这里推荐我比较喜欢的口味。 1️⃣fishercoffee家的牙买加纯蓝山1号:第一次在这家买,特别香,加奶后,几乎无苦奶微甘? 2️⃣星巴克意式浓缩咖啡豆:这款豆油油亮亮的,焙香浓郁,。 3️⃣比乐蒂香草味咖啡粉:第一次喝时觉得有点花里胡哨没怎么接受,现在是极爱了。 4️⃣比乐蒂米兰咖啡粉:这款味道感觉也很奇妙。 (❇️❇️以上都是搭配奶牛奶喝的,融合后,咖啡自身苦味没了,只剩咖啡牛奶醇香味,喝一口真的很放松哦😌…)
进入正题奶咖制作: 咖啡豆磨成咖啡粉或直接使用咖啡粉。
咖啡壶装好咖啡粉和水。(2人份的摩卡壶能煮出2大杯奶咖的浓缩咖啡液)
纯牛奶用奶泡机打成软绵细密的奶泡。直接倒到热咖啡里面即可。
完成✅。