土豆切小块,用清水泡一下。火腿肠切小块。锅烧热放油,比平时炒菜的量多一点点,小火先下火腿肠炒一下,盛出来。然后控干水的土豆下锅,小火多煎一会,土豆表面有褶皱了,放盐。
加一点生抽,加一点清水,把火腿肠放土豆里,用锅盖盖上。焖大概两分钟,水烧干就可以了。关火,撒上孜然,拌一拌,然后撒点香葱花。出锅咯!~
上传你做的超级好吃的孜然土豆火腿肠