♍️全麦小热狗🌭

除黄油外材料混合均匀，五分钟三档揉至光滑。加黄油🧈，厨师机四档10分钟，不用刻意追求出膜。

醒发至两倍大，取出排气，整形，我的面团一共550g，分割成了大概92克左右一个，多点少点随意。喷点水洒上芝麻。入烤箱再次发酵到1.5－2倍大。因为是夏天。二十多分钟就已经发酵好了😁

预热烤箱150度，我烤了15分钟，很软，想吃脆硬外壳可以再调高温度烤五分钟出炉。

我把雄丰肉肠切成四条，空气炸锅180度烤了七分钟，把热狗从中间切开，不要切断，夹上生菜沙拉酱肉肠，咬一口，太满足了🤪