辣炒龙虾尾

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没有虾尾的夏天是残缺的,外面买的小贵,自己做又觉得味道不对,来啦来啦,简单好做好吃无敌的辣炒龙虾尾做法来啦!

用料  

虾尾 1斤
干辣椒 少许
蚝油 1勺
冰糖 5小块
火锅底料 一小块
郫县豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
料酒 2勺
鸡精 1勺
十三香 1勺
麻椒八角葱姜蒜 少许
啤酒 1听
洋葱 半个
芝麻 少许

辣炒龙虾尾的做法  

  1. 少拍了一步的照片,虾尾清洗干净去沙线(去不掉不要在意),冷水进锅水开焯两分钟盛出备用!起锅烧油,放入麻椒八角葱姜蒜干辣椒段爆香!

    辣炒龙虾尾的做法 步骤1
  2. 放入一小块火锅底料(海底捞的就行),再来一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。

    辣炒龙虾尾的做法 步骤2
  3. 倒入虾尾翻炒几下。

    辣炒龙虾尾的做法 步骤3
  4. 加入洋葱也可以不加,翻炒几下!

    辣炒龙虾尾的做法 步骤4
  5. 倒入一罐啤酒!

    辣炒龙虾尾的做法 步骤5
  6. 忘记拍加调料的过程了,依次加入,料酒两勺,生抽两勺,蚝油一勺,鸡精一小勺,十三香一小勺,冰糖5小块,中小火焖煮10分钟,然后转大火收汁!

    辣炒龙虾尾的做法 步骤6
  7. 出锅前撒上熟芝麻和香菜末,收工!麻辣鲜香!汤汁也非常好吃😋

    辣炒龙虾尾的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

辣炒龙虾尾相关分类

该菜谱发布于 2020-07-11 20:46:37
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