糖醋排骨

1 人做过这道菜
用不粘锅做最好

用料  

仔排 500克
生姜 4片
老抽 15-20克
25克
不要末过排骨
30克

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨洗干净沥干

  2. 冷锅,下油加生姜片,小火或者中小火两面煎下生姜片

  3. 然后加排骨煎至两边金黄,没有血水,还是小火或者中火,炒的话就大火

  4. 煎好的500克排骨加一勺老抽20克,翻炒一下,加入热水,水比排骨低一些不用莫过,小火盖盖子煮20分钟,心急就中火

  5. 煮完后水还是有的,加糖2勺25克,醋3勺30克,开大火,煎至没有水份,要是太甜外放半勺醋

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该菜谱发布于 2020-07-11 22:18:05
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