经典原味糖霜甜甜圈 Glazed Donuts

现将粉类混合，再加入鸡蛋，酵母融入牛奶接着倒入，揉面至出粗膜即可。

一发结束后整形，整形手法参考贝果的，整出来表面会更加光滑。（图上的是，分割面团50g-55g，滚圆，手指戳中心，两根手指打转，将中心的孔洞撑大。但是整出来明显不够光滑，不是很建议这种手法）❗️底部垫油纸，方便等会下油锅的操作。然后就是二发，轻戳能留下个印子的程度。

调光面糖霜，黄油融化后加入糖粉

加入糖粉后，会浓稠，甚至结块

再加入牛奶

调至比较稀的状态，以便形成光滑甜甜圈表面。

起油锅，开中火

油温加热到160度左右就可以下面团

温柔地拿起面团放入油锅，炸一下，就可以将油纸掀去。

炸呀炸

一面金黄后，即可翻面，每个甜甜圈只要翻一次面即可。

炸呀炸

炸好的甜甜圈，趁着温热的时候，就要依次蘸上准备好的糖霜，直接将甜甜圈放入糖霜盘里，两面都沾上糖霜，放置烤架上就行了。