最淳朴的日式香蕉软包（一次发酵！懒人版）

用叉子将香蕉（去皮后的重量为140克）制成香蕉泥。（最好使用外皮带有黑点，熟透的香蕉，甜度和水分都很大。如果使用的是没有完全熟透的香蕉的话，在制成香蕉泥之后，根据情况加适量的水或者牛奶做调整～）

放入3克干酵母，充分搅拌均匀。

面包机里放200克高筋粉➕15克白糖➕2克盐➕20克室温软化黄油。
（不喜欢放巧克力豆的话，可以放25－30克左右的白糖）

倒入香蕉泥。

按键，开始揉面。

当揉成面团后倒入巧克力豆（喜欢干果的话也可以加入少量的干果），继续揉一会儿，使巧克力豆完全融合在面团里。
揉好面后饧面10分钟。

将面团取出，分成8等份，每份约50克左右。
再将每一个面剂分成3份，揉成圆球。（这一步需要好好地整形，做出来的才会更松软。）

将模具内侧涂抹上黄油。

将每3个小面球装进一个模具里。
盖上保鲜膜，进行发酵。（现在的气温，室温发酵就可以了。大约发酵20－30分钟）

发酵为原面团的1.5－2倍大，按一下，有回弹。

烤箱170度预热。
将面包的表面撒上高筋粉。

将面包胚放入170度（上下火均为170度）的烤箱，烤15分钟。
12分钟以后要注意观察，如果面包颜色变深的话，需要盖上一张锡纸，以防将表面烤硬烤糊。
（🌸为了便于观察面包的表面，将面包胚放在烤箱的下层进行烤制🌸）

萱软蓬松又有嚼头！香蕉的味道浓郁香甜。正在健身中的我也忍不住一连吃了两个😋

如果没有模具的话，可以直接将它们揉成6个或者8个面团就可以了。蒙上保鲜膜发酵。
发酵之后，入烤箱之前不要忘了在面包的表面上撒上一层高筋粉，以保证烤出来的面包蓬松柔软。

再传几个竹脇まりな的健身视频。

跟着练起来！

加油！

坚持！