食材准备
食材预处理辣椒切丁。八角参用沸水汆汤1分钟后拿出冷却,切丁。
爆香油锅将油烧热后,放入蒜末和豆豉,炒至蒜末至偏黄即可
爆炒将辣椒段放入油锅,快速翻炒1分钟后,加入八角参继续翻炒1分钟
盖上锅盖焖1分钟后掀开锅盖,加入生抽和盐后翻炒1分钟即可上碟。
成品上碟
上传你做的辣椒豆豉爆炒八角参