东北大米 | 半杯 |
圆粒糯米 | 1杯 |
水 | 1.9杯 |
馅料(咸鸭蛋、肉松、油条、榨菜,火腿肠、甚至纳豆) | 喜欢的材料任选(可以做成甜口) |
早餐搭配:糍饭团、酒酿蛋花汤、煎蛋、开胃萝卜片、海藻丝、西瓜拼盘
糍饭团(咸蛋肉松、纳豆)
酒酿蛋花汤
煎蛋
海藻丝
开胃萝卜片
西瓜拼盘
大米和糯米淘洗干净,加水定时至早起蒸好; 寿司竹帘上铺保鲜膜,撒黑芝麻(或撒在米饭中拌匀),盛饭勺沾水盛饭到保鲜膜上抹平,放上喜欢的馅料,借助竹帘将米饭卷起来,尽量卷紧。
肉松咸蛋黄
卷紧后切开装盘。
提前准备好材料和用具,早起5分钟就能做好糍饭团,上学路上给孩子带上吃也很方便。
自己卷糍饭团的时候,拍不来视频和照片,网上找了一个早点摊主的操作视频,供参考。拍摄的路人旁白:45秒做好一个糍饭团👍