自制麦芽糖

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用料  

糯米 800克
小麦 80克

自制麦芽糖的做法  

  1. 小麦泡水12小时

  2. 捞出沥水

  3. 放在沥水盆中,避光并定时浇水

  4. 4~5天后,拔出,洗净,打碎

  5. 与煮熟的糯米混合

  6. 50度左右(电饭锅保温档)等待5~8小时

  7. 过滤出水分,开煮至浓稠

  8. 好啦

 
该菜谱发布于 2020-07-12 09:54:01
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