没这么苦的苦瓜排骨汤

0 人做过这道菜
正值夏季,天气炎热,宜多吃苦瓜。
本人最不能吃苦
几年前还哄着自己,学着接受苦瓜。但,真心做不到啊😂
后来在下厨房看到苦瓜汤的做法,学了来,嗯,还好,能接受。
那么,接下来就看看我学来的苦瓜汤做法吧!
希望爱吃苦瓜的你,和不爱吃苦瓜的你都能喜欢这道汤

用料  

排骨 一条
苦瓜 2根
黄豆 150克,并提前用水泡发
一大片
有点味道就好,不要太多
红枣 抓一把就可以了

没这么苦的苦瓜排骨汤的做法  

  1. 清洗所有食材

  2. 排骨焯水,并将焯水后的排骨用清水洗干净,这样煲出来的汤不会浑浊

  3. 将苦瓜切开,除去苦瓜瓤,以及白色部分。白色部分可以不用去的太干净,留一点也可以。然后将苦瓜切成大块。

  4. 锅中放入足量清水,加入排骨,苦瓜,红枣,黄豆,一片姜。然后开始煲汤啦😀
    盐是在汤煲好后放的,只要有味道就可以了,汤不要太咸。

  5. 汤不宜煲太久,高压锅的话一个小时就够了,电饭锅的话两个小时。加水的量按用的锅做调整。电饭锅容易蒸发水分,所以煲汤的时候一次加够水。

小贴士

我没拍苦瓜汤的照片,所以放了一张我做的百香果柠檬茶😂我没得选择
 
该菜谱发布于 2020-07-12 10:09:39
1 收藏


作者奇国童童的其他菜谱

没这么苦的苦瓜排骨汤的答疑

关于没这么苦的苦瓜排骨汤的做法还有疑问? 登录提一个问题