将糯米粉,玉米淀粉,白砂糖加入牛奶中混合搅拌直至无颗粒状态。我一般用硅胶刀,当时随手拿了勺子就没再换。
开始过筛,我一般是来回四五次。让其变得很细腻,吃起来口感才好!
过滤好之后,开始上锅大火蒸,我试过很多次,起码25分钟以上才可以,一直大火蒸。蒸好取出加入黄油,将黄油趁热揉进去,戴上手套哈,我用的是硅胶那种。
然后裹上保险膜放冰箱二十分钟左右取出来。要想这样紧紧贴住面团
最后一步需要的材料,就像包汤圆,揪一块面团放进一小块芒果🥭,搓成球滚上椰蓉。
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