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不用黄油的绿豆糕

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飒飒-19的厨房  飒飒-19

用料  

去皮绿豆 200克
绵白糖 60克
食用油（玉米油） 70克

不用黄油的绿豆糕的做法  

  1. 取去皮绿豆200克4度左右泡一晚，取出后洗净淀粉，加水没过绿豆半指炖1小时左右炖酥烂

  2. 上筛网过筛

    不用黄油的绿豆糕的做法 步骤2

  3. 不粘锅小火慢慢把水分蒸发，不断地搅，太烫可以关火过一会气泡消了以后再开

    不用黄油的绿豆糕的做法 步骤3

  4. 几次后有点漩涡状关火加油，慢慢搅拌直至看不见油

    不用黄油的绿豆糕的做法 步骤4

  5. 进一步小火慢慢烘

    不用黄油的绿豆糕的做法 步骤5

  6. 关火加绵白糖，会很快化开，搅拌均匀以后炒到成型

    不用黄油的绿豆糕的做法 步骤6

  7. 锅里面倒出来就这样，一块，凉一凉，上磨具

    不用黄油的绿豆糕的做法 步骤7

  8. 加个模具轻轻压一下就能装袋了

    不用黄油的绿豆糕的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-07-12 13:01:06
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