1.准备好材料后，先将水倒入面粉中搅拌至看不到面粉颗粒，然后将搅拌好的鸡蛋液倒入，加点葱花和盐一起搅拌。
2.小火，热锅，倒油。
3.把锅提起来，一边倒面糊一边转动锅，让面糊流动匀均，形成圆形，一小张薄饼的量如图😄（一大勺子）
4.小火煎1分钟后翻面（不过每个锅脾气可能不太一样），翻面后稍微煎一下即可出锅。
4.出锅后，直接开吃，或者卷其它吃的都行，你可以自由发挥～
上传你做的鸡蛋薄饼（用料少，简单易上手）
夏天的食记
