清爽单纯的柠檬鸡脚

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圈姐睡觉前跟我说明天要吃柠檬鸡脚,正好老爸不在家,给她弄一个清爽不辣味道单纯的柠檬鸡脚,直夸美味!每次做完菜就会忘记,自己给自己记录下

用料  

柠檬 1个
鸡爪 1斤
鲜酱油 适量不用多
少许
料酒 适量
白糖 适量
少许
八角 1个
一小块

清爽单纯的柠檬鸡脚的做法  

  1. 鸡脚洗净去脚趾尖,冷水下锅,放生姜、料酒、八角,煮噶十几分钟(程度看自己喜欢)小孩吃可以烂一点

  2. 冷水冲洗,或大量凉白开浸洗,等鸡脚冷却,去掉大骨,撕成小块!

  3. 准备拌料——一个柠檬洗净,把表皮削下来备用,把一个柠檬的汁挤出来,把核去掉!柠檬汁,柠檬皮里加入少量低度白醋和凉白开(或纯净水),再加糖、六月鲜、鸡精,搅拌,尝下味道,最后加少许盐!

  4. 将拌料加入鸡脚拌匀,味道不够可适当调整!完成……就是这么简单!美味!

 

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该菜谱发布于 2020-07-12 13:36:57
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