简单的无骨鸡爪
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人做过这道菜
∝丢掉任性做你的女人-6
没啥故事，就是馋，怕外边卖的不干净，还是自己做比较放心
用料
简单的无骨鸡爪的做法
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把鸡爪去掉指甲，放入葱、姜、花椒、大料和料酒凉水下锅盖盖儿煮十分钟
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用凉水冲洗到没有油脂（这一步是为了让鸡爪吃的时候口感比较脆）冲洗好了放入冰箱冷藏一小时(这一步是为了方便去骨)
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把他的跟去掉会好剃一点
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按照我画的线用刀划口（这一步一定要小心我们的爪爪不要被刀划到）
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一定要注意咱们细长又白的手别被刀划到（实在不行就放到菜板上整）
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用两个手指把皮薄的地方照视频那样把皮和骨头分开
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然后掰他的关节，骨头转一下就掉了，上边的小骨头也是一样的办法
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小关节就看我的手法
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不吃香菜可以不放
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然后把醋，生抽，耗油，糖，香油还有处理好的鸡爪放里边搅拌，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半天就能吃了
小贴士
别超过三天，时间长了吃了就不好了（估计也到不了三天就吃没了，哈哈哈）
