自制珍珠奶茶
7.4
综合评分
46
人做过这道菜
童洁TJ一锅乱炖
夏日来了，喝了那么多外面的奶茶，就没想过自己亲手自制吗？感受劳动之后简单的快乐，给生活增添一份乐趣～
用料
自制珍珠奶茶的做法
-
准备好所有材料。我用的茶叶是云南凤牌红茶。
-
加入少量水，烧开，放入黑糖块，搅拌化开。
-
化开之后，加入木薯粉，并充分搅拌。直到搅拌不动，木薯粉是粘稠到可捏成珍珠圆子的状态。
-
然后我们就可以捏珍珠圆子了。
-
制作珍珠。
-
制作好的成品图。
-
做好珍珠之后，锅里加入清水，煮开，然后加入刚做好的珍珠，沸水煮10分钟左右，然后关火，让其焖煮5分钟。
-
煮熟的珍珠，可吃状态。
-
再烧适量的水，沸腾之后加入红茶叶，煮个3分钟的样子。
-
关火，加入白糖和纯牛奶，搅拌。
-
过滤出奶茶。
-
加入珍珠。于是，珍珠奶茶隆重登场啦～
小贴士
白糖的量大家根据自己的喜好调节～
