奶油奶酪挞
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人做过这道菜
瀚哥的妈妈
一直爱吃奶酪制品，但是热量太高，吃多了容易胖。于是自己创造了这样一款低糖低油的奶油奶酪挞，奶香浓郁，一口下去非常满足🤗
用料
奶油奶酪挞的做法
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食材大集合 。 在这里说明一下，这个方子是做奶油奶酪内馅的方法，挞皮我用的是成品芝士挞皮。
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奶油奶酪室温下软化，加入白砂糖搅拌均匀
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低筋面粉、玉米淀粉筛入奶油奶酪，
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搅拌均匀
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鸡蛋打散，分三次加入奶酪糊，手动搅拌均匀
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鸡蛋液和奶酪糊搅拌均匀后，差不多是这个状态
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奶酪糊里倒入淡奶油，轻柔搅拌均匀，注意不要过度搅打，以免起泡
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混合均匀后，过筛一次
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奶酪糊顺滑均匀，倒入挞皮内，尽量倒满一点，不用担心膨胀，奶酪内馅不膨胀。
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放入预热好的烤箱，上下火160度，15分钟左右。注意别烤过头，表皮凝固就代表烤熟了。 取出晾凉，放入冰箱冷藏后食用。
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这是芝士挞刚出炉的样子，是不是很诱人？
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冷藏之后，从冰箱取出，切开，满满的内馅，奶香味浓郁。
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好吃，甜而不腻，柔软细腻
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这样的下午茶，太满足啦🥰
小贴士
我的用料是9个芝士挞皮的用量
建议冷藏四小时以上食用，芝士味更加浓郁
建议冷藏四小时以上食用，芝士味更加浓郁
