紫苏腌子姜

2 人做过这道菜
妈妈很喜欢吃寿司的小菜粉红色的姜,这次坐来看看

用料  

子姜 适量
紫苏 适量
冰糖 适量
适量
白醋 适量

紫苏腌子姜的做法  

  1. 子姜洗净晾干,切片备用,装在一个无油无水的容器用盐腌制15分钟(盐的越久,姜味就没那么辣),看个人爱好

    紫苏腌子姜的做法 步骤1
  2. 紫苏洗净晾干

    紫苏腌子姜的做法 步骤2
  3. 晾干后的紫苏用纯净水(矿泉水)煲紫苏水,放入适量冰糖

    紫苏腌子姜的做法 步骤3
  4. 煲好的紫苏水放凉后,加入白醋,即可变为粉红色的水

    紫苏腌子姜的做法 步骤4
  5. 腌制15分钟的子姜用纯净水洗去盐份,后倒入粉色的紫苏水。紫苏腌子姜放置冰箱三天,即可完成。因有水份,请尽快食用。冷藏保存。(可将紫苏叶一同跟子姜腌)

    紫苏腌子姜的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

紫苏腌子姜相关分类

该菜谱发布于 2020-07-12 17:37:54
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紫苏腌子姜的答疑

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