酸汤肥牛金针菇（学自厨友
8.9
综合评分
31
人做过这道菜
Jannie01
原教程指路 @普普通通厨艺小天才
配图版！略有改动
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用料
酸汤肥牛金针菇（学自厨友的做法
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先拿出肥牛卷解冻
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金针菇煮熟后铺在容器底部
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再焯一下肥牛去血水 焯一下就行 久了容易老
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为了美观 用了两种颜色的辣椒 红色的是小米椒
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热锅烧油下姜蒜 加两大勺黄灯笼辣椒酱和一小勺料酒 然后倒一碗水煮开
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倒入肥牛卷 加少量白醋和盐调味 然后倒进准备好已经铺上金针菇的容器里
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铺好辣椒 淋一遍熟油 大功告成
小贴士
果然淋熟油才是灵魂所在啊
