蒸鲍鱼—简单又美味的鲍鱼做法

7.7 综合评分
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海鲜市场看到又大又鲜活的鲍鱼5元一只,买了几个,卖海鲜的老板帮忙处理干净,带回家洗洗1分钟,调酱汁2分钟,蒸8分钟,一盘简单美味又高大上的硬菜,豪横!

用料  

鲍鱼 若干只
蒜蓉 1勺
蚝油 1勺
蒸鱼豉油 1勺
1小勺
葱花 少量

蒸鲍鱼—简单又美味的鲍鱼做法的做法  

  1. 挑选几只活鲍鱼,让海鲜老板处理干净,回家洗净。

    蒸鲍鱼—简单又美味的鲍鱼做法的做法 步骤1
  2. 壳洗干净,煮3-5分钟,装盘。

    蒸鲍鱼—简单又美味的鲍鱼做法的做法 步骤2
  3. 洗净后的鲍鱼表面划十字方便入味,摆放在壳中

    蒸鲍鱼—简单又美味的鲍鱼做法的做法 步骤3
  4. 调酱汁:蚝油+海鲜酱油+蒜蓉+一小勺油,浇在鲍鱼上,静置15分钟等待入味。

    蒸鲍鱼—简单又美味的鲍鱼做法的做法 步骤4
  5. 撒葱花

    蒸鲍鱼—简单又美味的鲍鱼做法的做法 步骤5
  6. 蒸锅蒸8分钟

    蒸鲍鱼—简单又美味的鲍鱼做法的做法 步骤6
  7. 出锅啦!

    蒸鲍鱼—简单又美味的鲍鱼做法的做法 步骤7
  8. 开吃啦!

    蒸鲍鱼—简单又美味的鲍鱼做法的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-07-12 20:11:10
5046 收藏


蒸鲍鱼—简单又美味的鲍鱼做法的答疑

  • 我是樊哙  2021-01-19  
    3
    蒸鱼豉油呢?
  • 云腿姑娘  2021-04-30  
    1
    你好,请问是水烧开上火蒸,还是冷水时就放进去呢?谢谢。
  • 映月荷花妈妈  2021-06-06  
    0
    要用高压锅蒸吗
    作者回复 2021-06-26  
    不用,蒸锅就行
  • 秋天叔叔_3rmp  2021-06-16  
    0
    到底是海鲜酱油还是豆豉油?
    作者回复 2021-06-26  
    海鲜酱油
  • 澄霏_ku1f  2021-06-12  
    0
    一勺油要过火吗
    作者回复 2021-06-26  

  • 饭饭~  2021-06-06  
    0
    方子不错,很好吃
    作者回复 2021-06-07  
    哈哈昨晚我又做了一次,很美味
  • 映月荷花妈妈  2021-06-06  
    0
    要用高压锅蒸吗
    作者回复 2021-06-07  
    不用,普通的蒸锅就可以了
  • 阔爱大丁丁  2021-05-18  
    0
    请问晚上腌制了,第二天中午再蒸怎么样

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