发面千层饼

Name: 发面千层饼
Ingredients: 300克面; 160克温水; 3克酵母粉; 油，椒盐，芝麻适量

1 人做过这道菜

难得糊涂之濛妈

自己做能吃刚出锅的，外边买油不安全不说到家要不冷了要不捂了

用料

面	300克
温水	160克
酵母粉	3克
油，椒盐，芝麻适量

发面千层饼的做法

温水把酵母粉化开，活好，发酵到二倍大。
擀成大片，抹匀油和椒盐
两边对应切开口
像视频一样折好
折好后是这样
擀成大片，一厘米多厚，饼面拍一点水，撒上芝麻擀下，冷水放蒸锅里二发十分钟后开火，开锅蒸15分钟，关火焖2分钟在开盖。
电饼铛预热，放点底油
蒸好的千层再烙下，时间不要太长，上下面焦黄就好。
外焦里嫩的和外边买的一样😊

小贴士

电饼档预热好，烙个两三分钟就行了。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的发面千层饼

发面千层饼相关分类

饼发面千层饼千层饼葱油千层饼油酥千层饼发面馒头

随便看看

该菜谱发布于 2020-07-12 20:25:30

20 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢发面千层饼的也喜欢

香菜拌牛肉

轻甜食光01 115 做过

比外面卖的凉拌菜都好吃

小罗开饭啦 203 做过

日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化

CARASaMa 57 做过

蒜蓉粉丝金针菇

今天好好吃饭了咩 18 做过

作者难得糊涂之濛妈的其他菜谱

酱肉包

难得糊涂之濛妈 3 做过

烤箱版油酥烧饼

难得糊涂之濛妈 3 做过

红烧猪蹄

难得糊涂之濛妈 2 做过

卤猪耳朵

难得糊涂之濛妈 0 做过

豆腐渣丸子

难得糊涂之濛妈 16 做过

蛋炒饭

难得糊涂之濛妈 2 做过

驴肉火烧

难得糊涂之濛妈 2 做过

红薯糯米丸

难得糊涂之濛妈 2 做过

发面千层饼的答疑

关于发面千层饼的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负