蒜蓉粉丝虾

2 人做过这道菜
我老公喜欢吃粉丝,做了好多次,这次的吃的精光了

用料  

粉丝 2把
蒜末
葱花 随意
生抽
蚝油
白糖
蒸鱼豉油
小米辣

蒜蓉粉丝虾的做法  

  1. 粉丝提前泡软,我是提前一个小时泡的,泡好后剪短一点,粉丝很长一把,虾买回来,剪去全部的须,去除虾头内脏的时候连带去虾线,清洗干净,去壳,虾尾的壳就不要去,背部剪透过去,尾部从刚剪的那个洞绕一圈。

    蒜蓉粉丝虾的做法 步骤1
  2. 小碗,加入蚝油,白糖,生抽,小米辣,蒜末,一点盐(看个人口味,我没加)起锅烧油,油热倒入酱料爆香一下,加点水和调好的淀粉,收一下就可以

    蒜蓉粉丝虾的做法 步骤2
  3. 碗铺上粉丝,加入少许刚爆香的酱料,在把处理好的虾摆盘,加上剩下的酱料,上锅蒸7.8分钟

    蒜蓉粉丝虾的做法 步骤3
  4. 撒上葱花,加一点蒸鱼豉油,烧热油淋上去,好啦

    蒜蓉粉丝虾的做法 步骤4

小贴士

味道看个人,所以我没写用量,我琢磨了几次才找到适合自己的,虾这步很麻烦,嫌麻烦可以不用这样处理

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-12 20:46:07
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