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娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆

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我婆婆的娘惹食谱
Babi pongteh
看了小娘惹后就一直想要吃娘惹菜

用料  

土豆 3 粒
猪肉 1 条
葱头 6个
蒜米 5瓣
豆瓣酱 2勺
黑酱油 2勺
糖 1勺
盐 少许
香菇 适量

娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的做法  

  1. 爆香蒜米和葱头

    娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的做法 步骤1

  2. 加入猪肉和土豆炒熟（也可以用鸡肉替代）

    娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的做法 步骤2

  3. 加入两勺豆瓣酱和黑酱油上色

    娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的做法 步骤3

  4. 炒拌均匀

    娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的做法 步骤4

  5. 加水末过肉

    娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的做法 步骤5

  6. 焖半小时至一小时,干了可以加点水,如果想要闷就一点那土豆最后20分钟再下

    娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的做法 步骤6

  7. 上桌

    娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆的做法 步骤7

小贴士

家庭式娘惹菜

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娘惹菜-豆酱猪肉焖土豆相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-12 20:58:23
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