适量荞麦面，加凉水和起，稍微和软一点。
在一点一点加水，用拳头楚……
继续加水……
继续用手楚……
到这个程度差不多了。
能流动，拉丝的状态就行了。
平底铁煎，第一张可以刷一点油，不刷也不沾。
用工具把糊糊推开，边边自然翘起（约1分钟）反面。
在煎1分钟左右就熟了。
依次烙完。
卷上小菜，我这个是土豆丝、萝卜丝、黄瓜丝，凉拌菜。
可美了。
铁锅上有余热，卷好的饼放上保温。
一会功夫就消灭完了。
上传你做的荞麦面煎饼
橙色小柠檬
