蚝油芦笋

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我觉得蚝油芦笋是芦笋最方便最快捷也是最低脂的做法。写下来也是给自己一个参考

用料  

芦笋 很多根
蚝油 1勺
淀粉 半勺
大蒜 很多瓣
适量
半勺

蚝油芦笋的做法  

  1. 芦笋洗净,切三节。蒜剁碎,辣椒剁碎 芦笋要是老可以用刮皮器刮去老皮

    蚝油芦笋的做法 步骤1
  2. 爆香蒜和辣椒(多一点蒜会更香

  3. 半碗温水,一勺生抽 一勺蚝油 半勺白糖 半勺生粉 搅匀备用

    蚝油芦笋的做法 步骤3
  4. 芦笋炒半熟后 加鸡精加盐加混成糊糊的料,大火快烧,防止变老。

    蚝油芦笋的做法 步骤4

小贴士

芦笋比想象中更不吃盐。盐和鸡精适量(够咸就不要放了
够嫩就不用白灼,太麻烦
 

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该菜谱发布于 2020-07-12 22:43:49
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蚝油芦笋的答疑

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