三步搞定下饭神菜青椒擂皮蛋

Name: 三步搞定下饭神菜青椒擂皮蛋
Ingredients: 2个皮蛋; 3个青椒; 适量蒜末，葱花; 适量盐，白糖; 适量黑胡椒; 适量生抽，醋

7.8 综合评分

25 人做过这道菜

文武贝贝呀

这道菜做法非常简单，但是有两个特点
第一个是品相上比较难做的好看
第二个就是虽然难看但是非常好吃，是一道超下饭的家常菜。
皮蛋特别的味道配上虎皮青椒的鲜辣，入口回味无穷

用料

皮蛋	2个
青椒	3个
蒜末，葱花	适量
盐，白糖	适量
黑胡椒	适量
生抽，醋	适量

三步搞定下饭神菜青椒擂皮蛋的做法

锅热后加油，青椒放锅里煎出虎皮，煎熟
皮蛋切块，加入蒜末（可在后面加）
把青椒和皮蛋放一起，加入醋，盐，酱油，胡椒粉，然后找个棍子或者棒槌（我用的擀面杖），使劲的捣，把青椒和皮蛋在一起捣烂
撒点葱花和芝麻，增加点颜值，好吃的青椒擂皮蛋就做好啦

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该菜谱发布于 2020-07-12 22:47:53

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