番茄酱
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杨姐的私厨
夏季是番茄最好吃的季节，买熟透的翻沙大番茄，熬上一锅无添加的番茄酱。番茄加上橄榄油，经过小美恒温熬制，才能充分释放番茄红素，抗氧化和抗癌食品哦！
这款自制番茄酱，用来给孩子拌饭、蘸鸡蛋、蘸薯条、炖番茄汤、披萨抹酱、配土豆泥……总之，怎么都好吃😋。
里面的洋葱、大蒜都是可省略的，根据自己喜好而定。也可以加一点新鲜罗勒叶一起熬，但我女儿不喜欢，我就没加。
⚠️原味番茄酱的做法见www.xiachufang.com/recipe/104480643/（第6-7步骤）。
这款自制番茄酱，用来给孩子拌饭、蘸鸡蛋、蘸薯条、炖番茄汤、披萨抹酱、配土豆泥……总之，怎么都好吃😋。
里面的洋葱、大蒜都是可省略的，根据自己喜好而定。也可以加一点新鲜罗勒叶一起熬，但我女儿不喜欢，我就没加。
⚠️原味番茄酱的做法见www.xiachufang.com/recipe/104480643/（第6-7步骤）。
用料
番茄酱的做法
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1、主锅放入900-1000克番茄（洗净 去蒂 不去皮）、60克洋葱、1瓣大蒜，设置10秒/速度10，用刮刀棒把锅盖和锅壁上的刮到锅底。
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2、加入30克初榨橄榄油、5-10克冰糖、1/2茶匙盐，设置45分钟/ｖ/速度2。⚠️全程用网锅或者防溅盖取代量杯盖。
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3、结束后，如果觉得不够细腻，可以再10秒/速度10，打磨。
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4、忍不住偷吃了一勺。
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5、浓缩就是精华！所有酱料自己做，给孩子最实在的爱❤️！
