素炒卷心菜

Name: 素炒卷心菜
Ingredients: 卷心菜; 花椒; 葱; 干辣椒; 盐; 鸡精; 食用油

57 人做过这道菜

这是被烙上高考记忆的一道菜，每天晚自习回家都会吃上一盘妈妈的素炒卷心菜再继续奋战到深夜，沿着记忆的味道自己摸索，不知道是忘记了还是真的炒出了妈妈的味道，总之什么样的卷心菜都很喜欢！素炒卷心菜的时间再不是每晚12点，再了5年见的高考，盖上记忆的戳儿吧！

用料

卷心菜
花椒
葱
干辣椒
盐
鸡精
食用油

素炒卷心菜的做法

油温热，花椒炝锅；
葱花入花椒油爆香；
入卷心菜翻炒略微变色后，放干辣椒继续翻炒；
加盐、鸡精——出锅！

小贴士

【PS：郑重强调，炒素菜不放酱油噢！酱油是影响卖相的坏东西！哈哈！】

参照这个菜谱，大家做出 58 作品
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该菜谱发布于 2012-07-03 13:24:04

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