油锅(要用不粘锅)将葱白爆香,下瘦肉翻炒; 肉炒至变色加入6月鲜酱油稍翻炒; 倒入四季豆继续炒一会儿
加入适量的清水;(凭经验控制好水量吧~~)
焖2min
焖好后倒出一半的汤水待用
留一部分汤水做锅底,放入红彩椒丝
再将干面散开铺在红椒丝上
盖锅开焖了(注意火候为中小火,全程大约10min)
焖3min左右,倒入6月鲜酱油并倒入碗中的1/2汤水
再焖4min左右倒入碗中的余汤水
再继续焖3min左右倒入大蒜籽
搅拌面条、加入少许的盐,淋上几滴芝麻香油,关火
焖出的面条汤收得比较干的哦~~
盛盘就可开吃了~~