Elephant-Cafe
水煮蛋
7.6
综合评分
227
人做过这道菜
按照牛排的标准来说，这个应该是7成熟吧。蛋白很软，蛋黄稍凝固。煮法有两种，都挺好。
用料
水煮蛋的做法
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做法1：
鸡蛋用针扎一个洞。 -
锅子里面注满水（能没过鸡蛋的量），水煮开后放入鸡蛋，加盖煮7分钟。
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煮完以后冲冷水剥壳。
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做法2：
锅子里面放入鸡蛋，注满水（没过鸡蛋），加盖开火。 -
水煮开以后关火，焖5-7分钟。
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焖完以后冲凉水剥壳。
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沾一点点酱油就很好吃了。
小贴士
喜欢吃更生的或者更熟的就相应增减时间。
