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川弓白芷鱼头汤

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欣贝妈的厨房  欣贝妈
味浓有益的一款汤水，能疏风驱寒，听说还能让刚生小孩的妈妈疏通乳腺，我就刚生完小孩，所以经常煲这个汤，加入了黑豆也挺滋补的。

用料  

崇鱼头（也可连鱼尾） 一个
川芎 适量（到药材铺说明是几个人吃的分量就可以
白芷 适量（到药材铺说明是几个人吃的分量就可以
姜 放拇指大小一块
黑豆 一碗（平时吃饭用的小碗）
红枣 十个

川弓白芷鱼头汤的做法  

  1. 洗了所有的材料，鱼头可以稍微小煎一下。但不要太过焦。

  2. 把所有材料放到汤锅里加水煲。水最少要加八碗左右吧，我平时是三个人喝的。

  3. 大火煲滚转小火持续煲两个半小时就成了。

  4. 最后放油盐调味。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2012-07-06 11:27:04
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