大米饭用电饭煲煮熟（米饭：水=1；1）
用调料搅拌匀米饭，纳凉
鸡蛋两个，摊散，平底锅用少许油煎熟两面。纳凉后切丝丝。
胡萝卜刮皮后切细条，开水煮熟。
鸡肉肠切细条。
没有寿司卷，就用保鲜膜。也照样可以的哈。在保鲜膜上面放上一张紫菜，紫菜上均匀摊开米饭，用手少许压一压，如果沾手就用开水洗手后压。
米饭上一边摆上鸡蛋条，上面鸡肉条，再上面胡萝卜条，垒起来后用手在紫菜外面卷起来，利用保鲜膜，在表面卷紧一些。用刀切成卷就OK,
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