蒜香蜜汁鸡腿

0 人做过这道菜
之前在某视频软件上学习的,用类似配方做的龙利鱼盖饭,感觉味道不错,昨天拿出来鸡腿肉(我用的是直接踢完骨头的鸡腿块)想到之前做的龙利鱼盖饭,于是用同样的方法来做了鸡腿,味道很不错。

用料  

大蒜 1头
鸡腿 4块
蜂蜜 2大勺
1小勺(我家的盐勺很小)
蚝油 1勺
1勺
生抽 适量
尖椒 1个(可以不放)
4大片

蒜香蜜汁鸡腿的做法  

  1. 把鸡腿洗一下就可以,然后切几下,不用切断,主要为了入味,不用腌制,化冻就好

    蒜香蜜汁鸡腿的做法 步骤1
  2. 热锅,倒一点点油就行,抄一下姜片,下鸡腿,不要翻动,盖上锅盖煎一会,大约五六分钟即可(最好先放带皮这面,不必问我为什么,经验使我一定要如此做)

    蒜香蜜汁鸡腿的做法 步骤2
  3. 把大蒜切成末,把用料挑在一起(大蒜,蜂蜜,糖,盐,生抽,耗油)

    蒜香蜜汁鸡腿的做法 步骤3
  4. 就是用这个神器把大蒜变成蒜末(我家娃说,妈妈把他交给我来😃),很实用,大概是10块钱左右,忘了具体多少钱

    蒜香蜜汁鸡腿的做法 步骤4
  5. 趁煎的过程把酱汁做好,这是翻面以后,有木有感觉很不错😍

    蒜香蜜汁鸡腿的做法 步骤5
  6. 这是加上汤汁的样子,盖上锅盖,等到开锅就打开锅盖(如果觉得汤汁有点少,可以稍微加点水)

    蒜香蜜汁鸡腿的做法 步骤6
  7. 开锅后加入撕开的尖椒。关小火,慢慢来,汤汁不用全部熬没了。这个过程中可以报鸡肉翻面,两面都入味更好些。

    蒜香蜜汁鸡腿的做法 步骤7
  8. 我用的是这种尖椒,太长了,图放不开😂

    蒜香蜜汁鸡腿的做法 步骤8
  9. 跟孩子两人份,汤汁浇在米饭上,很是不错,尖椒入味,也好吃

    蒜香蜜汁鸡腿的做法 步骤9
  10. 一个便当,也完成了



    生抽适量,根据个人口味来加,尖椒可以不放,主要我喜欢聊聊味道,辣不辣的无所谓

    蒜香蜜汁鸡腿的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2020-07-13 08:57:12
45 收藏


蒜香蜜汁鸡腿的答疑

关于蒜香蜜汁鸡腿的做法还有疑问? 登录提一个问题