鲜香快手的胡萝卜肉末面
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人做过这道菜
不想写论文的陈米
自己一个人很难费心去熬骨汤煮面，但是又想喝到带着鲜味的面汤，就想出了这个办法
用料
鲜香快手的胡萝卜肉末面的做法
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1.准备材料
>胡萝卜切细丝
>五花肉把肥肉另外分出，均切成小于小拇指甲盖大小的颗粒
>葱姜蒜切碎
2.煮汤
>肥肉粒直接放入锅中小火炼出猪油，变成焦黄后捞出
>姜蒜下锅中火炒香，下剩余的猪肉转大火炒至变色
>胡萝卜下锅继续翻炒至变软
>将烧开的水倒入锅中，开始煮汤，加入约1g盐、少许味精/鸡精、少许酱油，还可以加入少许糖提鲜。
>出锅
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3.煮面
我用的是这个碱水面，还挺筋道的。大家按照自己的口味来就好
4.煮好的面放入汤中，撒上一点葱花，完成!
